Made in love with Cristina

           

                       

                       

Sine difficultate nihil pretii

 

Senza difficoltà non c’è nulla che abbia valore

                          

Publio Ovidio Nasone

                       

L’ inizio di un nuovo “viaggio”, piccolo, umile, ma pieno di passione …
Dove mi porterà?
Si dice che i problemi di notte appaiano più grandi, mentre al mattino si ridimensionino…
Adagiato al mio comodino tengo un Block notes, e quando sono insonne, più spesso di quanto si possa immaginare, lo utilizzo per annotare tutto quello che potrebbe essere utile per la giornata a venire….
Un menù nuovo…un ingrediente da comprare, un link di una ricetta da “sbirciare” e perché no… i compiti in classe dei miei figli da firmare …
Una passione nata da giovane che non è riuscita a completarsi, ma ricorre costantemente nella mia vita ..
La voglia di imparare mi ha spinto nel 2020 a frequentare un corso di cuoco professionista presso l’Accademia Chef Italiana” a Milano,
che successivamente mi ha permesso di svolgere uno stage in un ristorante rinomato della zona ….
Il percorso è terminato con un diploma e tanta soddisfazione per essere riuscita a realizzare, anche se solo in parte, il mio piccolo desiderio.
Con il tempo ho maturato l’idea di realizzare un take away per amici e conoscenti.
Semplice, genuino, comodo per chi nel week-end non ha proprio voglia di pensare a nulla ...nemmeno al pranzo o alla cena.
Cibo preparato con passione, materie prime e gusto per soddisfare tutte le esigenze.


Che il viaggio abbia inizio….